Delicioso ragut de añojo al vino tinto, una receta tradicional irresistible. La cocina tradicional tiene un encanto especial que nos transporta a momentos de calidez y confort. Entre las recetas que han perdurado a lo largo del tiempo, el ragut de añojo al vino tinto destaca como un plato emblemático, ideal para compartir en ocasiones especiales o simplemente para disfrutar en casa. Este plato no solo es un festín para el paladar, sino que también es un homenaje a las tradiciones culinarias que han sido transmitidas de generación en generación.
3Ingredientes del ragut de añojo al vino tinto para dos comensales
- 500 gramos de ternera
- 250 ml de vino tinto
- 50 gramos de mantequilla
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 300 ml zanahorias
- Harina de trigo
- Orégano
- Tomillo
- Romero
- 25 gramos de tomate frito
- Aceite de oliva
- 80 gramos de guisantes
