Los rollitos de canela, conocidos también como cinnamon rolls, son un clásico irresistible en el mundo de la repostería. Suave y esponjosa masa combinada con el distintivo sabor de la canela los convierte en un postre perfecto para cualquier ocasión. Originarios de los países nórdicos, estos deliciosos rollos hicieron su aparición en América durante la década de 1920, y desde entonces han conquistado los corazones y paladares de millones.
11Consejos adicionales
Conseguir una masa perfecta: uno de los mayores desafíos al hacer rollos de canela es lograr que la masa leve adecuadamente. Si deseas acelerar este proceso, puedes precalentar el horno a 75 ºC, apagarlo y luego colocar la masa dentro. Este truco ayuda a que la masa suba de manera más efectiva.
Otras opciones de cobertura: además del clásico glaseado, puedes experimentar con una deliciosa cobertura de queso crema. Mezcla queso crema con un poco de mantequilla y azúcar para crear una mezcla cremosa y dulce que puedes untar sobre los rollos una vez que estén templados.
