Halloween es una de las festividades más esperadas del año, y qué mejor manera de celebrarlo que con unas deliciosas galletas de araña. Este tipo de galletas, además de ser deliciosas, son ideales para sorprender a los más pequeños de la casa, con una decoración espeluznante pero tierna que los dejará boquiabiertos. En este post, te enseñaremos cómo hacer estas galletas cookies de araña con una receta fácil, divertida y perfecta para disfrutar en familia. ¡Comencemos!
6Paso 1: Preparar la masa para las galletas
- Precalienta el horno a 180°C. Esto es importante para que el calor sea constante y uniforme durante la cocción de las galletas.
- Derrite la mantequilla en el microondas o al baño maría, y deja que se enfríe un poco antes de continuar con el proceso. La mantequilla derretida le da una textura suave a la masa.
- En un bol grande, agrega la mantequilla derretida, el azúcar moreno y el azúcar blanco. Bate con una batidora eléctrica a velocidad media durante un minuto, hasta que la mezcla quede suave y homogénea. Es importante que el azúcar se disuelva bien para que las galletas queden con la textura perfecta.
- Agrega el huevo y la yema de huevo, junto con la esencia de vainilla. Sigue batiendo hasta que la mezcla se vuelva suave y cremosa.
- En un bol aparte, mezcla la harina, la sal y el bicarbonato de sodio. Tamiza estos ingredientes secos para evitar que se formen grumos. Incorpora esta mezcla de harina a los ingredientes húmedos, batiendo a baja velocidad hasta que la masa quede uniforme pero aún blanda.
- Añade las nueces picadas y las gotas de chocolate. Mezcla bien para que los trozos de nuez y el chocolate se distribuyan de manera uniforme por toda la masa. Reserva algunas gotas de chocolate para decorar las galletas después.
