Descubre el secreto para preparar un delicioso risotto de champiñones en casa. El risotto es un plato emblemático de la cocina italiana, conocido por su cremosidad y su capacidad para resaltar los sabores de sus ingredientes. Este delicioso arroz se ha convertido en un favorito en muchas mesas alrededor del mundo, y hoy te enseñaremos cómo preparar un exquisito risotto de champiñones que deslumbrará a tus invitados y hará las delicias de tu paladar.
6Paso 2: incorporar el arroz
Una vez que los champiñones estén listos, añade el arroz Arborio a la mezcla de verduras. Aumenta el fuego y dora ligeramente el arroz, lo que ayudará a sellar los granos y a intensificar su sabor. Después, vierte un chorrito de vino blanco y deja que se reduzca. Este paso es crucial, ya que el vino aportará una acidez que equilibrará la riqueza del plato.
