La alimentación keto, o dieta cetogénica, es un enfoque nutricional que se centra en la reducción drástica de carbohidratos y un aumento significativo en la ingesta de grasas. Al limitar los carbohidratos, el cuerpo entra en un estado de cetosis, donde quema grasa en lugar de glucosa como fuente principal de energía. Esta dieta puede ayudar en la pérdida de peso, mejorar la claridad mental y aumentar la energía. Los alimentos típicos incluyen carnes, pescados, huevos, nueces, semillas y verduras bajas en carbohidratos. Sin embargo, es esencial consultar a un profesional de la salud antes de comenzar cualquier dieta restrictiva. Aun así, en este artículo te contamos los mejores consejos para seguir este modo de alimentación con el que aumentar tu esperanza de vida.
4Reduce poco a poco los carbohidratos
Reducir los carbohidratos de forma gradual es clave para facilitar la transición a la dieta cetogénica. Comienza por eliminar alimentos procesados, azúcares y carbohidratos refinados. Luego, reduce las porciones de cereales, panes y legumbres en tus comidas. En su lugar, incorpora opciones más saludables como verduras de hoja verde y coliflor. Al disminuir lentamente la ingesta de carbohidratos, tu cuerpo se ajustará mejor al cambio y minimizarás posibles efectos secundarios, como la «gripe cetogénica». Este enfoque progresivo te permitirá adaptarte sin sentirte privado y mejorar tus posibilidades de éxito en la alimentación keto.
