La tortilla a la francesa, un clásico elevado por Dabiz Muñoz. La tortilla a la francesa es un plato que ha encontrado su lugar en las mesas de muchas familias, siendo un favorito por su sencillez y versatilidad. Este plato, que puede servirse como desayuno, almuerzo o cena, se destaca por ser rápido de preparar y adaptable a diferentes gustos. Sin embargo, uno de los mayores desafíos al hacer una tortilla a la francesa es lograr que quede jugosa y con una textura suave. Afortunadamente, el reconocido chef español Dabiz Muñoz ha compartido un truco infalible que garantiza resultados excepcionales.
2El truco definitivo para una tortilla a la francesa jugosa
El truco que Dabiz Muñoz ha desarrollado para hacer una tortilla a la francesa jugosa es sencillo y sorprendente: utiliza mantequilla en lugar de aceite y prescinde de la leche. Este enfoque no solo mejora la textura de la tortilla, sino que también resalta el sabor de los ingredientes. A continuación, se detalla el proceso paso a paso para preparar esta deliciosa tortilla.
