El flan es un postre clásico que ha conquistado los corazones de muchos, pero ¿qué pasaría si te dijera que puedes disfrutar de un delicioso flan de manzana sin necesidad de encender el horno? Este postre es perfecto para aquellos que buscan una opción fácil y rápida, ideal para cualquier ocasión. En este artículo, te enseñaremos a preparar un irresistible flan de manzana en solo tres sencillos pasos, garantizando que todos querrán repetir.
La combinación de la suavidad del flan con el sabor dulce y fresco de la manzana crea una experiencia única que deleitará a tus invitados. Además, este flan es una excelente manera de aprovechar las manzanas de temporada, aportando un toque frutal y saludable a tu mesa. A continuación, te mostraremos cómo hacer este postre de manera rápida y sencilla.
INGREDIENTES NECESARIOS PARA EL FLAN DE MANZANA
Para preparar este delicioso flan de manzana, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 manzanas medianas (preferiblemente de una variedad dulce como la Golden o la Fuji)
- 400 ml de leche condensada
- 200 ml de leche evaporada
- 4 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 100 g de azúcar (para el caramelo)
- Un poco de agua (para el caramelo)
Estos ingredientes son fáciles de encontrar y, en su mayoría, ya los tendrás en casa. La combinación de las leches con los huevos dará como resultado una textura cremosa y suave, mientras que las manzanas aportarán un sabor fresco y natural.
ELABORACIÓN DEL FLAN DE MANZANA EN TRES PASOS
Paso 1: Preparar el caramelo
Comienza por hacer el caramelo. En una sartén a fuego medio, añade el azúcar y un par de cucharadas de agua. Remueve suavemente hasta que el azúcar se disuelva y comience a burbujear. No revuelvas demasiado, ya que esto puede hacer que el caramelo se cristalice. Cuando el caramelo adquiera un color dorado, retíralo del fuego y viértelo rápidamente en un molde para flan, cubriendo el fondo de manera uniforme. Deja que se enfríe y endurezca mientras preparas la mezcla del flan.
Paso 2: Preparar la mezcla del flan
En un bol grande, pela y corta las manzanas en trozos pequeños. Luego, añade los huevos, la leche condensada, la leche evaporada y la esencia de vainilla. Bate todos los ingredientes con una batidora eléctrica o manual hasta obtener una mezcla homogénea y suave. Si deseas, puedes dejar algunos trozos de manzana más grandes para que se noten en el flan, lo que le dará un toque especial.
Paso 3: Cocinar el flan
Vierte la mezcla del flan sobre el caramelo ya enfriado en el molde. Luego, coloca el molde en una olla grande con agua caliente, creando un baño maría. Cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, este salga limpio. Una vez cocido, retira el molde del agua y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo durante al menos 2 horas antes de desmoldar.
CONCLUSIÓN
Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes del flan y colócalo en un plato grande. El caramelo se derramará sobre el flan, creando una presentación atractiva. ¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso flan de manzana sin horno, perfecto para cualquier ocasión.
El flan de manzana sin horno es una opción deliciosa y sencilla que combina la suavidad del flan tradicional con el frescor de la manzana, convirtiéndose en un postre ideal para cualquier ocasión.
Su preparación en solo tres pasos lo hace accesible para cocineros de todos los niveles, permitiendo disfrutar de un resultado espectacular sin complicaciones. Además, al utilizar ingredientes frescos y de temporada, no solo se garantiza un sabor excepcional, sino que también se promueve una alimentación más saludable.
Sin duda, este flan se convertirá en un favorito en tu mesa, sorprendiendo a familiares y amigos con su irresistible sabor y presentación. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de este delicioso postre!
