En la búsqueda de una alimentación saludable, es común encontrarse con diversas recomendaciones sobre la ingesta de proteínas. Este macronutriente, esencial para el crecimiento y la reparación de tejidos, ha ganado popularidad en el mundo del fitness y la nutrición. Pero, ¿realmente aporta beneficios significativos incrementar el consumo de proteínas en la dieta diaria?
4¿Cuánta necesitamos realmente? Guía basada en la OMS
La Organización Mundial de la Salud (OMS) establece que una persona saludable requiere entre 0,8 y 1 gramo de proteína por cada kilogramo de peso corporal para satisfacer sus necesidades diarias. Este rango es fundamental para mantener un equilibrio nutricional adecuado y asegurar el correcto funcionamiento del organismo.
A diferencia de las grasas y los carbohidratos, que pueden almacenarse en el cuerpo para su uso futuro, las proteínas funcionan de manera diferente. Según un experto en Endocrinología y Nutrición, «una vez que se consumen, las proteínas se distribuyen donde son necesarias, desempeñando funciones esenciales como la formación de células y el mantenimiento de la estructura muscular».
