Para descongelar pan perfecto en 30 segundos existe un truco infalible. ¿Alguna vez te has encontrado en la situación de querer disfrutar de un delicioso pan, solo para darte cuenta de que se te olvidó sacarlo del congelador? No te preocupes, ¡tienes la solución perfecta al alcance de tu mano! En este artículo, te revelaremos un truco ingenioso que te permitirá descongelar el pan en tan solo 30 segundos, garantizando que mantenga su textura crujiente y su sabor inigualable.
7¿Cómo lo hacen los expertos?
Expertos en panadería, como el reconocido Peter Reinhart, han compartido valiosos consejos sobre cómo lograrlo. En su obra «El aprendiz de panadero», Reinhart describe una técnica sencilla pero efectiva: envolver el pan en un paño húmedo y hornearlo a 200 ºC durante un periodo que varía entre 5 y 30 minutos, dependiendo del tamaño. Este método asegura que el pan recupere su frescura y sabor, como si hubiera salido del horno esa misma mañana.
