¿Quién no ha tenido esos días en los que el tiempo se escapa volando y no tenemos claro qué preparar para la cena? En ocasiones, encontrar una receta saludable, rápida y deliciosa puede parecer un verdadero desafío. Sin embargo, con solo cuatro ingredientes y en tan solo cinco minutos, es posible crear una cena nutritiva y satisfactoria. Esta receta también permite una gran versatilidad en cuanto a los ingredientes que podemos utilizar. En este post, descubrirás cómo preparar un sabroso salteado de patatas con huevos, ideal para cualquier día de la semana.
2PREPARACIÓN DE LA PATATA
Para iniciar la preparación de la receta saludable, comienza pelando y cortando una o dos patatas en rodajas finas. La clave aquí es asegurarte de que las rodajas sean lo más delgadas posible, ya que esto permitirá que se cocinen de manera más rápida y uniforme. Al tener las rodajas listas, calienta una sartén con un poco de aceite a fuego medio. Es importante no excederse con la cantidad de aceite; solo lo suficiente para cubrir ligeramente el fondo de la sartén.
Saltéalas durante aproximadamente 2-3 minutos, observando que tomen un color dorado y estén tiernas al tacto. Este paso es crucial, ya que las patatas no solo aportan un sabor delicioso, sino que también ofrecen una textura agradable al platillo, complementando perfectamente los demás ingredientes. Una vez que las rodajas estén listas, retíralas del fuego y prepárate para incorporarlas en la siguiente etapa de la receta, asegurando que cada bocado esté lleno de sabor y satisfacción.
