El arroz negro con calamares y verduras es un plato que no solo deleita el paladar, sino que también es un festín para la vista. Su color oscuro, resultado de la tinta de calamar, lo convierte en una opción intrigante y sofisticada para cualquier comida. Este manjar, típico de la cocina mediterránea, combina la frescura del mar con la riqueza de la tierra, creando una experiencia culinaria única que transporta a los comensales a las costas soleadas de España.
102. Alioli casero
El alioli es una salsa cremosa y aromática que combina a la perfección con el arroz negro. Su sabor a ajo y su textura suave complementan la intensidad del plato principal. Puedes preparar un alioli casero en la Thermomix, lo que te permitirá ajustar la cantidad de ajo y aceite a tu gusto. Simplemente mezcla ajo, huevo, aceite de oliva y un poco de sal para obtener una salsa deliciosa.
