La alimentación infantil es un tema que ha cobrado gran relevancia en los últimos años, en este contexto, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado un exhaustivo estudio revelando que 8 de cada 10 zumos infantiles comercializados actualmente no son saludables. Este alarmante hallazgo no solo pone en tela de juicio las opciones disponibles en el mercado, sino que también invita a reflexionar sobre la información que se ofrece a los padres y los criterios que deberían regir la elección de productos que contribuyan al bienestar.
2EL IMPACTO DEL CONSUMO DE ZUMOS EN LA SALUD INFANTIL
El consumo excesivo de azúcares en la infancia está directamente relacionado con varios problemas de salud, tales como la obesidad, caries dentales y una predisposición a desarrollar enfermedades metabólicas en la edad adulta. Los zumos, debido a su alta concentración de azúcares, tienden a ser consumidos en grandes cantidades, lo que puede contribuir a un aumento en la ingesta calórica diaria de los niños sin que sus padres se den cuenta.
La OCU recomienda que los niños consuman el zumo de manera moderada y prefieran siempre el consumo de la fruta entera. No solo porque ofrece mayor saciedad, sino también porque proporciona fibra y una serie de nutrientes esenciales que se pierden en el proceso de elaboración del zumo. La fibra tiene un papel crucial en la salud digestiva y en la regulación de los niveles de azúcar en sangre, lo que se traduce en un mejor control del apetito y, por ende, en un menor riesgo de sobrepeso.
