Los tomates son fundamentales en la gastronomía española, ya que son la base de numerosos platos tradicionales. Desde el gazpacho andaluz, una refrescante sopa fría, hasta la emblemática paella, el tomate aporta sabor, frescura y color a la cocina. Su versatilidad permite utilizarlos en ensaladas, salsas y guisos, y su cultivo en las fértiles tierras españolas garantiza un producto de alta calidad. Además, el tomate es un ingrediente central en el pan con tomate, típico de Cataluña, y en muchas tapas. Su presencia en la dieta mediterránea subraya su valor nutricional y cultural en España.
Y para que te duren más, en este artículo te contamos el truco para que te duren más tiempo en casa sin ponerse malos.
7Lo primero que has de hacer es lavar bien los tomates
Lo primero que has de hacer es lavar bien los tomates. Este paso es fundamental para eliminar cualquier residuo de pesticidas o suciedad que puedan tener en la superficie. Utiliza agua fría y, si lo prefieres, un cepillo suave para limpiar la piel sin dañarla. Asegúrate de secarlos completamente con un paño limpio o papel de cocina antes de almacenarlos. Un buen lavado no solo mejora su higiene, sino que también puede contribuir a prolongar su frescura, permitiéndote disfrutar de su sabor en tus platos por más tiempo.
