Los pimientos rellenos al estilo español son una de las delicias de la cocina española. La gastronomía española es un festín de sabores, colores y tradiciones que ha conquistado paladares en todo el mundo. Entre sus joyas culinarias, los pimientos rellenos destacan como una opción versátil y deliciosa que puede adaptarse a cualquier ocasión, desde una comida familiar hasta una cena elegante. Preparar pimientos rellenos al estilo español no solo es un deleite para el gusto, sino también un arte que invita a experimentar con ingredientes frescos y técnicas tradicionales.
2Ingredientes necesarios para elaborar pimientos rellenos al estilo español
- ¼ de taza de aceite de oliva virgen extra virgen
- 1 cebolla pequeña amarilla, finamente picada (aproximadamente 1 taza)
- 1 chorizo finamente picado
- ¼ de taza de sofrito
- 2 cucharadas de sazonador total
- 6 pimientos medianos (rojo, verde, naranja o amarillo) cortar las tapas, quitar las semillas y las venas
- 1 ilo de mezcla para pastel de carne (carne molida de cerdo, carne molida de res y carne molida de vacuno)
- 2 latas (8 oz. cada una) de salsa de tomate
- 1 taza de Arroz Grano Extra Largo, cocinado y dejar enfriar
- 2 cucharadas de piñones
- 2½ cucharadita de adobo con pimienta o al gusto
