Los pastelitos de mascarpone y fresa son una opción perfecta para quienes buscan un postre delicioso y fácil de preparar que luzca como una creación de un chef profesional. Preparados en la airfryer, estos pastelitos combinan la cremosidad del queso mascarpone con la frescura de las fresas, envueltos en una capa crujiente de hojaldre. A continuación, te explicamos cómo preparar estos pastelitos.
3CÓMO SE PREPARA
En un bol, mezcla el queso mascarpone con el yogur griego, la vainilla y el edulcorante líquido. Bate hasta obtener una crema homogénea y reserva en el refrigerador mientras preparas el resto de los ingredientes.
Por otro lado, lava y seca bien las fresas. Corta las fresas en láminas finas y reserva. Extiende la plancha de hojaldre y corta en doce cuadrados iguales. Puedes ajustar el tamaño de los cuadrados según prefieras el tamaño de los pastelitos.
