Descubriendo la auténtica kartoffelsalat: la ensalada de patata alemana, que es mucho más que un simple acompañamiento; es una tradición culinaria que ha sido parte integral de las celebraciones en Alemania, especialmente durante la cena de Nochebuena. A menudo servida junto a salchichas, este plato emblemático se ha convertido en un símbolo de la gastronomía alemana, representando la calidez y la convivialidad de las reuniones familiares.
6Ingredientes de ensalada de patata alemana o kartoffelsalat para 4 personas
- 3 patatas medianas de cocción firme (unos 600 g)
- 75 g de cebolla
- 80 g de pepinillos en vinagre (escurridos)
- 3 salchichas cocidas (120 g)
- 1 manojo de eneldo fresco
- 3 ramas de cebollino fresco para decorar
- 100 g de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza
- 2 o 3 cucharadas de líquido de los pepinillos
