Con el calor sofocante que ha marcado este verano, no hay nada mejor que refrescarse con una cerveza bien fría en una terraza. Sin embargo, un camarero ha lanzado una advertencia a través de TikTok que ha dado mucho de qué hablar, especialmente para aquellos que prefieren pedir su caña en botellín. Según este empleado de un bar de Torrevieja, en esos días en que el termómetro se dispara, elegir esta opción podría no ser la mejor idea si quieres que tu bebida esté a la temperatura adecuada.
El camarero, conocido en redes como @Eldel_barr, explica en su video viral que los botellines de cañas suelen servirse más calientes de lo deseado debido a que el botellero en los bares no se mantiene lo suficientemente frío. ¿La razón? La puerta de estas neveras se abre una y otra vez durante el día para atender a los clientes, lo que dificulta mantenerla a su temperatura ideal. “Si no queréis una cerveza caliente, pedid mejor de grifo”, advierte, sugiriendo que esta opción es más confiable en días de calor extremo.
El eterno dilema: ¿botellín o cerveza de grifo?
Para muchos clientes, pedir una caña en botellín es casi un ritual inquebrantable. A menudo, la sensación de abrir la botella y escuchar el característico «pop» tiene un atractivo especial. Sin embargo, según el camarero, en los meses más calurosos del año, esta no es la opción más sensata. La constante apertura del botellero y el uso intensivo del mismo hacen que el frío no se conserve bien en las botellas, lo que resulta en cervezas tibias y deslucidas.
Además, devolver una cerveza caliente al camarero puede provocar aún más problemas. Como señala en su video, cambiar una botella por otra solo perpetúa el ciclo de decepción, ya que el nuevo botellín también puede estar lejos de ser lo suficientemente frío. Ante esta situación, la recomendación es clara: si quieres disfrutar de una cerveza fresca sin sorpresas desagradables, opta por la cerveza de grifo. “Es la mejor opción si buscas algo bien frío”, comenta.
Los beneficios de la cerveza de grifo
Elegir una cerveza de grifo tiene sus ventajas, y no solo cuando se trata de combatir el calor. Al estar conectada directamente a un sistema que controla la temperatura, la cerveza de barril se sirve siempre a una temperatura ideal, que oscila entre los 3 y 5 grados centígrados. A diferencia del botellín, que puede calentarse en cuestión de minutos, la cerveza de grifo se mantiene fresca durante más tiempo, lo que la convierte en una opción infalible para disfrutar sin apuros.
Otro de los grandes beneficios es la frescura del producto. Las cervezas de barril suelen tener una rotación más rápida en bares y restaurantes, lo que garantiza que estás bebiendo una recién servida. Además, el sistema de grifo permite un mejor control sobre la espuma, lo que mejora la experiencia de beber, ya que una capa adecuada de espuma protege el líquido de oxidarse y perder su sabor característico. En resumen, el camarero de TikTok te deja muy en claro que es mejor la caña de grito que en botellín. Y tú, ¿cuál prefieres?
