Da igual que se haya acabado el verano, el helado de pistacho sirve para todo el año. Es un verdadero deleite gourmet que se ha ganado el corazón de muchos, pese a la fama del helado de chocolate y de otros postres de cocineros famosos como Eva Arguiñano. Este sabor distintivo y elegante tiene la capacidad de conquistar a quien lo prueba. Parte de la magia de los helados se encuentra en su capacidad de evocar recuerdos y sensaciones placenteras.
La cremosidad y el frescor son una combinación irresistible, y el helado de pistacho añade un toque de sofisticación y sabor natural que es difícil de superar. Veámoslo todo a continuación.
9EL TRUCO PARA QUE QUEDE PERFECTO
Un truco para un helado perfecto es asegurarse de que todos los ingredientes están bien fríos antes de empezar a mezclarlos, lo que ayudará a conseguir una textura más cremosa y evitará la formación de cristales de hielo. Además, el uso de miel o jarabe de maíz en la receta no solo añade dulzura sino que también ayuda a mantener la textura suave, ya que estos ingredientes tienen propiedades anticongelantes.
