La dorada en escabeche es un manjar al alcance de cualquiera. La cocina mediterránea es conocida por su frescura y diversidad, y uno de los platos que encapsula esta esencia es la dorada en escabeche con zanahorias y espárragos. Esta receta no solo es un deleite para el paladar, sino que también es un ejemplo perfecto de cómo ingredientes simples pueden transformarse en un manjar exquisito. Preparar dorada en escabeche es una forma innovadora y deliciosa de disfrutar de este pescado, combinando sabores que evocan el mar y la tierra.
5Ingredientes clave
Dorada: este pescado es conocido por su sabor delicado y su textura firme, lo que lo convierte en una opción ideal para escabechar.
Zanahorias y espárragos: estas verduras no solo aportan color y textura, sino que también enriquecen el plato con sus nutrientes.
Vinagre y aceite: la combinación de estos dos ingredientes es fundamental para lograr ese sabor característico del escabeche.
