La Estrategia Nacional de Alimentación (ENA) se perfila como un hito crucial para el futuro de la industria agroalimentaria española. En un contexto de crecientes desafíos globales, esta iniciativa gubernamental busca posicionar al país como una potencia líder en el sector, capaz de hacer frente a las demandas emergentes y asegurar el abastecimiento alimentario de manera sostenible.
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha sido enfático al destacar la importancia de esta estrategia, la cual servirá de referente para la nueva Comisión Europea que tomará posesión en las próximas semanas. «Somos una potencia agroalimentaria y pesquera y tenemos que ejercer como tal», ha enfatizado Planas, haciendo hincapié en la necesidad de que España desempeñe un papel proactivo en la formulación de políticas a nivel europeo.
UNA RESPUESTA INTEGRAL A LOS DESAFÍOS DEL SECTOR
La Estrategia Nacional de Alimentación abordará de manera integral los principales retos que enfrenta el sector agroalimentario español. Entre ellos, se destacan la seguridad alimentaria y la sostenibilidad, dos pilares fundamentales para garantizar el abastecimiento de alimentos y reducir el impacto ambiental de la producción.
Según Planas, la estrategia buscará dar respuesta a elementos de incertidumbre, como el cambio climático y la situación geopolítica actual, con el objetivo de fortalecer el sistema agroalimentario y dotarlo de herramientas para hacer frente a estos desafíos. «No existe la seguridad perfecta, pero sí podemos dotarnos de instrumentos para hacer frente a estas situaciones», ha manifestado el ministro.
Además, la ENA contemplará la relación entre la alimentación y la salud, así como los beneficios de la Inteligencia Artificial (IA) para el sector. Asimismo, se tendrá en cuenta la participación de todos los actores clave, desde productores, agricultores, pescadores y ganaderos, hasta organizaciones sectoriales, la sociedad civil y el ámbito académico.
UN PROCESO PARTICIPATIVO PARA CONSTRUIR LA ESTRATEGIA
La Estrategia Nacional de Alimentación se está elaborando mediante un proceso participativo que involucra a una amplia gama de partes interesadas. Este enfoque busca aunar diferentes perspectivas y necesidades, con el objetivo de establecer directrices integrales, coherentes y transversales para abordar los desafíos relacionados con la alimentación, la seguridad alimentaria, la sostenibilidad, la producción de alimentos y la nutrición.
En este sentido, se han organizado varios foros participativos que culminarán en la redacción final de la ENA. El primero de ellos se llevó a cabo este jueves en Córdoba, con la participación de expertos y ponentes de alto nivel de diversas disciplinas, desde filósofos, periodistas gastronómicos hasta médicos. Sus conclusiones servirán de insumo para la construcción del texto final de la estrategia.
Planas ha enfatizado que «la alimentación es cosa de todos» y, por ello, ha animado a todo el sector y a la ciudadanía en general a realizar las aportaciones oportunas durante el período de participación pública que continúa abierto. «Es importante conocer el problema, para poder dar con la mejor solución», ha manifestado el ministro, invitando a la población a enviar sus contribuciones a través del buzón ‘bzn-ena@mapa.es’.
Con esta amplia participación y un enfoque integral, la Estrategia Nacional de Alimentación se perfila como una hoja de ruta fundamental para posicionar a España como un referente en la seguridad alimentaria sostenible a nivel europeo y global. La industria agroalimentaria del país tendrá la oportunidad de consolidar su liderazgo y contribuir a la construcción de un futuro más resiliente y próspero para el sector.
