Cuando se trata de ensaladas veraniegas, la simplicidad y frescura son clave. La ensalada de pepino, inspirada en las tradiciones culinarias de Oriente Medio, es un plato que destaca por su combinación clásica de sabores. Aunque la receta más popular incluye tomates y pepinos, esta variante se atreve a dejar de lado los tomates, enfocándose en una mezcla de ingredientes verdes que ofrecen un festín de frescura y nutrición.
9Proteínas
Para hacer la ensalada más sustanciosa, considera agregar fuentes de proteínas:
- Queso: el queso feta o el queso de cabra son opciones populares. Su salinidad y textura cremosa complementan el pepino y aportan un sabor robusto.
- Pollo a la parrilla: trozos de pollo asado oa la parrilla pueden convertir la ensalada en un plato principal. Marinar el pollo antes de cocinarlo añade un sabor extra.
- Legumbres: los garbanzos o los frijoles negros son opciones vegetarianas que añaden fibra y proteínas, haciendo la ensalada más nutritiva y saciante.
