Cuando se trata de ensaladas veraniegas, la simplicidad y frescura son clave. La ensalada de pepino, inspirada en las tradiciones culinarias de Oriente Medio, es un plato que destaca por su combinación clásica de sabores. Aunque la receta más popular incluye tomates y pepinos, esta variante se atreve a dejar de lado los tomates, enfocándose en una mezcla de ingredientes verdes que ofrecen un festín de frescura y nutrición.
13Nuestra recomendación de aderezos
El aderezo es clave para realzar las ensaladas, sobre todo las de pepino, y he aquí que te vamos a dar nuestras sugerencias sobre aderezos para acompañarla:
Vinagreta de limón: una vinagreta simple a base de aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta puede realzar la frescura del pepino.
Yogur griego: un aderezo a base de yogur griego con hierbas frescas como eneldo o menta puede crear una crema ligera y saludable que combina bien con el pepino.
Aceite de oliva y balsámico: Esta combinación es fácil de preparar y clásica añade un sabor profundo y equilibrado a la ensalada.
