Una de las delicias chilenas con los pajaritos dulces y los puedes hacer en casa. La gastronomía chilena es rica y variada, ofreciendo una amplia gama de sabores y tradiciones que reflejan la cultura del país. Entre los postres más emblemáticos, los pajaritos dulces destacan por su popularidad y sabor irresistible. Este delicioso manjar se ha convertido en uno de los favoritos de los chilenos, especialmente durante las celebraciones patrias, donde su presencia es casi indispensable.
10Elección de la harina
En esta receta, hemos optado por usar harina integral, lo que le otorga un hermoso color tostado a los pajaritos. Sin embargo, la receta tradicional se elabora con harina blanca, lo que da como resultado un producto final más claro y suave. La elección de la harina es flexible; puedes utilizar el tipo que prefieras sin que esto afecte significativamente el resultado final. Si buscas una opción más saludable, la harina integral es una excelente alternativa, mientras que la harina blanca ofrecerá una textura más suave.
