Descubre el sabor de Murcia con la auténtica receta de moje murciano. Si hay algo que caracteriza a la gastronomía española, es su rica diversidad de sabores y tradiciones culinarias. En este contexto, el moje murciano se destaca como una joya de la región de Murcia, un plato que no solo deleita el paladar, sino que también evoca la esencia de la cultura local. Esta ensalada fresca, vibrante y llena de sabor, se ha convertido en un imprescindible en las mesas murcianas, especialmente durante los calurosos meses de verano.
5Paso 1: cocción de los huevos
Para iniciar la preparación del moje murciano, lo primero que debes hacer es cocer los huevos. Llena una cacerola con agua y ponla a hervir. Una vez que el agua esté burbujeando, introduce los huevos con cuidado y déjalos cocer durante unos 10 minutos. Después de este tiempo, retira los huevos del agua caliente y déjalos enfriar. Si deseas acelerar el proceso, puedes colocarlos en la nevera.
