El delicioso pollo a la sidra con setas es una receta reconfortante para los días fríos. Cuando las temperaturas descienden y el invierno se instala, nuestro cuerpo anhela platos que aporten calidez y confort. En este contexto, el pollo a la sidra con setas emerge como una opción perfecta, combinando la suavidad de la carne de pollo con el sabor distintivo de la sidra y la profundidad de las setas. Este guiso no solo es fácil de preparar, sino que también se convierte en un abrazo culinario que reconforta el alma.
2Ingredientes del pollo a la sidra con setas para 4 porciones
- Cuartos traseros de pollo con huesos y piel 4
- Diente de ajo 2
- Zanahorias grandes 3
- Champiñones 250 g
- Setas 250 g
- Sidra de manzana 400 ml
- Nata líquida para cocinar 200 ml
- Laurel 1
- Tomillo seco o fresco
- Comino molido
- Canela molida
- Nuez moscada molida
- Clavo molido
- Pimentón de la Vera
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra molida
- Sal
