La OCU recuerda que es un alimento fundamental. El pescado es un alimento esencial en cualquier dieta equilibrada por su alto contenido en nutrientes cruciales. Rico en proteínas de alta calidad, proporciona los aminoácidos necesarios para la reparación y crecimiento muscular. Es una fuente principal de ácidos grasos omega-3, vitales para el desarrollo cerebral y la salud cardiovascular. Estos ácidos grasos reducen la inflamación y están vinculados con un menor riesgo de enfermedades del corazón. Además, el pescado contiene vitaminas D y B2, calcio, y minerales como hierro, zinc, yodo y magnesio.
Su consumo regular puede mejorar la salud ocular, mental y general, recomendándose incorporarlo al menos dos veces por semana. Y ahora, desde la Organización, recomiendan que mejor compres el pescado en otro supermercado.
6Para ello, la OCU ha elaborado una encuesta a 4.000 personas
Para realizar un estudio exhaustivo sobre el pescado en supermercados, la OCU ha diseñado una encuesta dirigida a 4,000 personas. Este método permite recabar información detallada sobre las preferencias y percepciones del consumidor respecto a la calidad, el precio y la sostenibilidad del pescado que compran. La encuesta también indaga sobre la frecuencia de compra y los factores decisivos al elegir entre diferentes tipos de pescado. Este enfoque participativo asegura que las conclusiones del informe reflejen fielmente las actitudes y comportamientos del consumidor actual, proporcionando una base sólida para recomendaciones y políticas de consumo responsable.
