La OCU recuerda que es un alimento fundamental. El pescado es un alimento esencial en cualquier dieta equilibrada por su alto contenido en nutrientes cruciales. Rico en proteínas de alta calidad, proporciona los aminoácidos necesarios para la reparación y crecimiento muscular. Es una fuente principal de ácidos grasos omega-3, vitales para el desarrollo cerebral y la salud cardiovascular. Estos ácidos grasos reducen la inflamación y están vinculados con un menor riesgo de enfermedades del corazón. Además, el pescado contiene vitaminas D y B2, calcio, y minerales como hierro, zinc, yodo y magnesio.
Su consumo regular puede mejorar la salud ocular, mental y general, recomendándose incorporarlo al menos dos veces por semana. Y ahora, desde la Organización, recomiendan que mejor compres el pescado en otro supermercado.
5La OCU ha elaborado un informe sobre el pescado de los supermercados
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha publicado un informe detallado sobre el pescado disponible en los supermercados, evaluando aspectos como calidad, precio y sostenibilidad. Este estudio analiza diversas especies ofrecidas, identificando las prácticas de etiquetado y trazabilidad. El informe destaca la importancia de la procedencia del pescado y los métodos de pesca, promoviendo la concienciación sobre el impacto ambiental. Además, brinda recomendaciones para elegir pescado fresco y de buena calidad, ayudando a los consumidores a tomar decisiones informadas y responsables al momento de comprar.
