Descubre el sabor de Asturias: fabes con almejas, un clásico irresistible. La cocina asturiana es un verdadero tesoro gastronómico que nos invita a explorar sabores auténticos y recetas tradicionales que han pasado de generación en generación. Este clásico asturiano combina la suavidad y cremosidad de las fabes, una legumbre emblemática, con la frescura del mar que aportan las almejas, todo ello en una deliciosa salsa verde que realza cada bocado.
12Paso 4: ensamblaje del plato
Para finalizar, mezcla cuidadosamente las fabes con las almejas en la sartén con la salsa verde. Retira la guindilla de Cayena y agita la cazuela suavemente, sujetándola por las asas, en movimientos circulares para evitar que las fabes se rompan. Cocina durante dos minutos a fuego bajo y deja reposar para que los sabores se integren.
Las fabes con almejas son un plato reconfortante y lleno de sabor que seguramente impresionará a tus invitados. Con esta receta, podrás disfrutar de un auténtico sabor asturiano en la comodidad de tu hogar. ¡Anímate a preparar este delicioso guiso y sorprende a todos con tu destreza culinaria!
