Descubre el sabor de Asturias: fabes con almejas, un clásico irresistible. La cocina asturiana es un verdadero tesoro gastronómico que nos invita a explorar sabores auténticos y recetas tradicionales que han pasado de generación en generación. Este clásico asturiano combina la suavidad y cremosidad de las fabes, una legumbre emblemática, con la frescura del mar que aportan las almejas, todo ello en una deliciosa salsa verde que realza cada bocado.
1No sólo de fabada asturiana se trata
Si bien la fabada asturiana es conocida en todo el mundo, las fabes con almejas ofrecen una alternativa ligera y exquisita que merece ser reconocida. Este plato no solo es perfecto para aquellos que buscan disfrutar de una comida reconfortante, sino que también es ideal para cualquier ocasión especial. La faba, cultivada en la rica tierra asturiana, se convierte en la protagonista de esta receta, mostrando su versatilidad en una combinación que despierta los sentidos.
