Una de las delicias de otoño es la exquisita tarta de castañas y chocolate. La llegada del otoño trae consigo una serie de sabores y aromas que despiertan la nostalgia y el deseo de compartir momentos especiales con nuestros seres queridos. Entre estos sabores, la castaña se destaca como un ingrediente versátil y reconfortante que evoca recuerdos entrañables de reuniones familiares y tardes acogedoras. ¿Qué mejor manera de celebrar esta temporada que con una deliciosa tarta de castañas?
7Húmedo y delicioso: almíbar para bizcochos
Si prefieres que tus bizcochos sean especialmente jugosos, considera la opción de preparar un almíbar. Para ello, mezcla 75 gramos de agua con 75 gramos de azúcar en una cacerola. Lleva la mezcla al fuego hasta que el azúcar se disuelva por completo. Para darle un toque especial, puedes aromatizar el almíbar con un chorrito de licor de almendras o extracto de vainilla. Una vez que el almíbar esté listo, simplemente baña los bizcochos con él antes de proceder al montaje de la tarta. Esto no solo realzará el sabor, sino que también asegurará que cada bocado sea jugoso y satisfactorio.
