¿Lasaña de setas? ¿Estás buscando una receta que combine sabor, salud y respeto por el medio ambiente? ¡Has llegado al lugar indicado! La lasaña de setas es una opción perfecta para quienes desean disfrutar de un plato reconfortante sin renunciar a sus principios vegetarianos. En este artículo, te invitamos a descubrir cómo preparar una lasaña vegana fácil y saludable que no solo deleitará tu paladar, sino que también hará las delicias de tus amigos y familiares.
2Ingredientes de la lasaña de setas
- 12 placas de lasaña (pueden ser precocidas o para horno)
- 500 gramos de setas variadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana picada
- 3 dientes de ajo picados
- 400 gramos de salsa de tomate casera o envasada
- 1 taza de caldo vegetal
- 300 gramos de espinacas frescas
- 250 gramos de queso vegano rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Albahaca fresca para decorar (opcional)
- Nuez moscada y orégano al gusto
