Descubre la deliciosa Blanquette de ternera, una exquisita versión francesa del tradicional estofado español. Con su suave salsa cremosa y tiernos trozos de carne, este plato combina la tradición culinaria de Francia con la calidez y el sabor de los guisos caseros. En este post, te contamos cómo preparar esta delicia y los secretos para que te quede perfecta. ¡Sigue leyendo y aprende a cocinar como un verdadero chef!
15¿Cómo maridar Blanquette de ternera?
La Blanquette de ternera es un plato tradicional francés con una textura suave y cremosa, que destaca por su delicadeza de sabores. Por eso, es fundamental elegir un maridaje que complemente y realce sus cualidades sin opacarlas. Un guiso gourmet como este merece un vino a la altura, y aquí te recomendamos el vino tinto Reserva 2016 Cordovilla D.O. Vinos de Madrid, una excelente elección para acompañar esta joya culinaria.
