Descubre la ensalada de Extremadura: la receta perfecta para disfrutar de los pimientos rojos del verano. Cuando el verano llega a su punto máximo, los mercados se llenan de color y frescura, y uno de los protagonistas indiscutibles de esta temporada son los pimientos rojos.
9Zorongollo Extremeño: la delicia veraniega de pimientos rojos asados
Cuando se trata de disfrutar de los sabores del verano, pocas recetas son tan representativas de la riqueza culinaria extremeña como el zorongollo. Este plato, que celebra la frescura de los ingredientes de la huerta, tiene como protagonista indiscutible a los pimientos asados. En esta guía, te llevaré a través del proceso de elaboración de este clásico, que no solo es sencillo, sino que también ofrece una explosión de sabor en cada bocado.
