Descubre la ensalada de Extremadura: la receta perfecta para disfrutar de los pimientos rojos del verano. Cuando el verano llega a su punto máximo, los mercados se llenan de color y frescura, y uno de los protagonistas indiscutibles de esta temporada son los pimientos rojos.
6La berenjena y su presencia estival
La berenjena también ocupa un lugar destacado en la cocina veraniega, siendo utilizada tanto como ingrediente principal como acompañante en numerosos platos. Su versatilidad es admirable, pero al igual que con el calabacín, es fundamental no olvidar la riqueza que los pimientos rojos pueden aportar a nuestras comidas.
