Recientemente, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha lanzado una advertencia sanitaria sobre la posible presencia del patógeno Salmonella en un lote de un popular fuet español. Esta situación ha llevado a las autoridades a actuar rápidamente para garantizar la salud de los consumidores y minimizar los riesgos asociados con el consumo de este tipo de productos.
La alerta fue emitida tras la información recibida de la comunidad autónoma de Cataluña a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI). El producto afectado es el Fuet Ibérico Extra de la marca BonArea, con un número de lote específico (6170199) y una fecha de consumo preferente del 15 de octubre de 2024.
1AESAN DA DETALLES SOBRE EL PRODUCTO AFECTADO
El Fuet Ibérico Extra de la marca BonArea se presenta en una pieza entera envasada y tiene un peso de 180 gramos. Según la información disponible, este producto ha sido distribuido en varias comunidades autónomas, incluyendo Aragón, Castilla-La Mancha, Cataluña, Comunidad Valenciana, Madrid, La Rioja y Navarra. Es fundamental que los consumidores de estas áreas estén atentos a esta alerta, ya que el riesgo de contaminación por Salmonella puede provocar graves problemas de salud.
Las autoridades sanitarias han instado a las personas que posean este fuet en sus domicilios a abstenerse de consumirlo, y se ha coordinado su retirada de los canales comerciales. La Salmonella es un patógeno que puede causar salmonelosis, una enfermedad gastrointestinal que se manifiesta a través de síntomas como diarrea, vómitos, fiebre y dolor de cabeza. En caso de haber consumido el lote afectado, se recomienda acudir a un centro de salud ante la aparición de cualquiera de estos síntomas.
