La temporada de pesca de bonito en Gijón ha registrado un descenso en las capturas del 20% en comparación con el mismo periodo del año anterior. Según los datos proporcionados por la Autoridad Portuaria de Gijón, la Lonja de Gijón ha superado el millón de kilos de bonito subastados, pero esta cifra representa una disminución significativa con respecto a la temporada pasada.
A pesar de este descenso, la calidad del bonito capturado es excepcional, con piezas de gran tamaño y pescado muy fresco. Además, tanto la Lonja de Gijón como la mayor parte de la flota pesquera cuentan con la certificación MSC (Marine Stewardship Council), lo que acredita una pesquería sostenible.
CAPTURAS LENTAS Y PRECIOS EN ALZA
Según la información proporcionada, las descargas de bonito en la Lonja de Gijón han sido «lentas» durante la presente temporada. Sin embargo, la semana de mayor actividad se registró a principios de agosto, cuando la flota descargó 130.000 kilos en apenas siete días.
A pesar de este repunte temporal, los barcos no están logrando grandes capturas, especialmente los que faenan con cebo vivo. Esto ha provocado que los precios en cancha hayan aumentado un 20% con respecto al año pasado, lo que ha beneficiado a los pescadores.
Debido a las dificultades en las capturas, es previsible que la campaña de pesca de bonito se alargue hasta bien entrado septiembre o incluso, hasta octubre, a diferencia de temporadas anteriores.
INICIATIVAS PARA IMPULSAR EL CONSUMO DE BONITO
La Lonja de Gijón, consciente de la importancia de este producto para la economía local, ha puesto en marcha la campaña «Gijón Bonito«, que tiene como objetivo fomentar el consumo de este pescado en los establecimientos asociados.
Esta iniciativa, junto con la certificación MSC, demuestra el compromiso de la Lonja de Gijón por ofrecer un producto de calidad, sostenible y promover su consumo entre los consumidores. Estas acciones son fundamentales para mantener la relevancia del bonito en la región y apoyar a los pescadores que dependen de esta actividad.
En resumen, la temporada de pesca de bonito en Gijón ha experimentado un descenso en las capturas, pero la calidad del producto y las iniciativas de la Lonja para impulsar su consumo son una señal positiva para el sector pesquero local.
