Para la OCU, es uno de los alimentos más saludables. Y es que los huevos son un alimento esencial en cualquier cesta de la compra debido a su versatilidad y valor nutricional. Son una fuente excelente de proteínas de alta calidad, esenciales para el desarrollo muscular y la reparación celular. Además, los huevos contienen vitaminas como la D, B12, y minerales como el selenio, fundamentales para el sistema inmunológico y la salud ósea. Su capacidad para ser cocinados de múltiples maneras los hace indispensables en la cocina diaria, desde un desayuno rápido hasta ingredientes en recetas complejas. Económicos y de larga duración, los huevos garantizan un rendimiento culinario y nutricional óptimo. Y ahora, desde la Organización, nos dan los mejores consejos para cuando compres huevos en el supermercado.
4Infórmate sobre cómo han alimentado a las gallinas
Es importante informarse sobre cómo han alimentado a las gallinas cuyos huevos consumes, ya que su dieta influye directamente en la calidad nutricional de los huevos. Las gallinas alimentadas con una dieta rica en granos, vitaminas y minerales, sin aditivos artificiales, tienden a producir huevos más saludables. Las etiquetas pueden indicar si las gallinas fueron criadas en libertad y su alimentación fue orgánica o enriquecida con omega-3. Buscar certificaciones de bienestar animal y producción ecológica también puede proporcionar garantías adicionales sobre los métodos de alimentación y cuidado de las gallinas.
