Para la OCU, es uno de los alimentos más saludables. Y es que los huevos son un alimento esencial en cualquier cesta de la compra debido a su versatilidad y valor nutricional. Son una fuente excelente de proteínas de alta calidad, esenciales para el desarrollo muscular y la reparación celular. Además, los huevos contienen vitaminas como la D, B12, y minerales como el selenio, fundamentales para el sistema inmunológico y la salud ósea. Su capacidad para ser cocinados de múltiples maneras los hace indispensables en la cocina diaria, desde un desayuno rápido hasta ingredientes en recetas complejas. Económicos y de larga duración, los huevos garantizan un rendimiento culinario y nutricional óptimo. Y ahora, desde la Organización, nos dan los mejores consejos para cuando compres huevos en el supermercado.
2Verifica la fecha de caducidad de los huevos
Verificar la fecha de caducidad de los huevos es crucial para garantizar su frescura y seguridad. Los huevos pueden mantenerse en buen estado más allá de la fecha de venta si se refrigeran correctamente. Para comprobar su frescura, sumérgelos en agua: si se hunden, están frescos; si flotan, deben descartarse. Otra técnica es sacudir el huevo cerca del oído; si no se escucha nada, está bueno. Siempre inspecciona los huevos visualmente por grietas o un olor anormal antes de usarlos. Consumir huevos frescos y bien conservados es vital para evitar riesgos alimentarios.
