¿Gambas con coco? ¿Y cómo se come eso? Si buscas una receta que combine el sabor tropical del coco con la ligereza de unas gambas bien cocinadas, ¡has llegado al lugar correcto! Las gambas con coco en freidora de aire son la opción perfecta para quienes desean un plato delicioso, saludable y fácil de preparar. Esta receta te permite disfrutar del contraste de texturas entre la capa crujiente de coco y la suavidad de las gambas, todo sin la necesidad de sumergirlas en aceite.
En tan solo unos minutos, puedes tener un aperitivo o plato principal que sorprenderá a tus invitados y que además es amigable con una dieta equilibrada.
9Rebozar las gambas en tres capas
El siguiente paso es rebozar las gambas, asegurando que cada una quede perfectamente cubierta. Primero, sumerge las gambas en la mezcla de harina, sacudiendo suavemente para eliminar el exceso. Este paso ayudará a que las gambas retengan la humedad y se cocinen uniformemente.
Luego, pasa las gambas por los huevos batidos, asegurándote de que queden bien cubiertas. Finalmente, sumérgelas en la mezcla de panko y coco, presionando ligeramente para que la cobertura se adhiera firmemente y garantice un acabado crujiente y dorado.
