¿Te imaginas disfrutar de un bizcocho de yogur casero tan esponjoso que parece salido de un sueño, y todo ello sin lactosa? ¡Es posible y más fácil de lo que crees! Con la ayuda de tu Thermomix, podrás preparar un bizcocho de yogur sin lactosa que no solo es apto para quienes tienen intolerancia, sino que también conquista a cualquiera que lo pruebe. Este postre es perfecto para desayunos, meriendas o para cuando simplemente te apetece un dulce sin complicaciones.
94. Mezcla envolvente con las claras montadas
Ahora, con mucha delicadeza, transfiere la masa a un bowl grande y añade las claras montadas que habías reservado. Utilizando movimientos envolventes, mezcla las claras con la masa, teniendo cuidado de no perder el aire incorporado en las claras, lo que garantiza que el bizcocho quede bien esponjoso.
