¿Te imaginas disfrutar de un bizcocho de yogur casero tan esponjoso que parece salido de un sueño, y todo ello sin lactosa? ¡Es posible y más fácil de lo que crees! Con la ayuda de tu Thermomix, podrás preparar un bizcocho de yogur sin lactosa que no solo es apto para quienes tienen intolerancia, sino que también conquista a cualquiera que lo pruebe. Este postre es perfecto para desayunos, meriendas o para cuando simplemente te apetece un dulce sin complicaciones.
72. Preparación de la mezcla de azúcar y limón
A continuación, añade el azúcar y la ralladura de la piel de un limón en el vaso de la Thermomix. Tritura la mezcla durante unos 5 segundos a alta velocidad para que el azúcar se impregne del aroma del limón, aportando un toque cítrico que realzará el sabor del bizcocho.
