La OCU acaba de publicar un informe sobre uno de los alimentos más consumidos en España. La mantequilla es un alimento omnipresente en las cocinas españolas, ocupando un lugar destacado en las neveras de numerosos hogares. Este ingrediente, derivado de la crema de la leche, se utiliza tanto en preparaciones culinarias como en la repostería, ofreciendo un toque de sabor y textura inigualables. Su versatilidad es notable, pues se emplea en la elaboración de salsas, pasteles y panes, y como acompañante esencial en desayunos y meriendas. En España, la mantequilla no solo es apreciada por su funcionalidad en la cocina, sino también por su aporte de sabor, convirtiéndola en un básico indispensable en cualquier hogar. Y ahora, desde la Organización, nos cuentan cuál es la marcas de mantequilla que más destacan.
2La mantequilla es un ingrediente muy versátil: los platos que puedes preparar
La mantequilla es un ingrediente excepcionalmente versátil en la cocina, capaz de transformar y enriquecer una amplia variedad de platos. Su textura cremosa y sabor distintivo hacen maravillas en repostería, desde hojaldres hasta galletas y pasteles. En la cocina salada, la mantequilla es esencial para crear salsas ricas como la bechamel o la mantequilla de ajo. También se utiliza para saltear y asar verduras, ofreciendo un toque dorado y un sabor profundamente satisfactorio. Además, es perfecta para montar pescados y carnes, añadiendo una capa extra de sabor y jugosidad.
