Una buena crema de calabaza tiene sus secretos, pero la Thermomix los ha revelado. La cocina moderna ha revolucionado la forma en que preparamos nuestros platos favoritos, y la Thermomix se ha convertido en una aliada indispensable en muchas casas. Este versátil robot de cocina no solo ahorra tiempo, sino que también simplifica el proceso de elaboración de recetas, permitiéndonos disfrutar de comidas deliciosas con un mínimo esfuerzo. En esta ocasión, te traemos una receta de crema de calabaza, un clásico otoñal que nunca pasa de moda.
8Cocción de la calabaza
Una vez que la base esté lista, agrega los dados de calabaza al vaso. Vierte el agua (o caldo de verduras), y sazona con una pizca de sal y pimienta al gusto.
Programa la Thermomix a 100 ºC, velocidad 2 durante 15 minutos. Esto permitirá que la calabaza se cocine adecuadamente y se ablande.
Tritura la mezcla. Cuando la cocción haya finalizado, tritura la mezcla a velocidad máxima durante 4 minutos. Este paso transformará los ingredientes en una crema suave y homogénea.
