Una buena crema de calabaza tiene sus secretos, pero la Thermomix los ha revelado. La cocina moderna ha revolucionado la forma en que preparamos nuestros platos favoritos, y la Thermomix se ha convertido en una aliada indispensable en muchas casas. Este versátil robot de cocina no solo ahorra tiempo, sino que también simplifica el proceso de elaboración de recetas, permitiéndonos disfrutar de comidas deliciosas con un mínimo esfuerzo. En esta ocasión, te traemos una receta de crema de calabaza, un clásico otoñal que nunca pasa de moda.
7Paso a paso para hacer la crema de calabaza
1. Preparación de los Ingredientes
Antes de comenzar, puedes decidir si deseas picar la cebolla y el puerro a mano o utilizar la Thermomix. Si eliges la opción manual, asegúrate de que queden bien finos para que se integren perfectamente en la crema.
Opción Thermomix
- Coloca la cebolla y el puerro troceados en el vaso de la Thermomix.
- Programa la máquina a velocidad 4 durante 5 segundos. Repite este paso hasta que estén bien picados.
- Sofreír la base. Añade la mantequilla y el aceite de oliva al vaso. Cocina a 100 ºC, velocidad 1 durante 15 minutos. Este paso es crucial, ya que realza los sabores de la cebolla y el puerro.
