Preparar pan en casa puede ser una experiencia verdaderamente gratificante, y más aún cuando se trata de una receta tan original y especial como la del pan de café. Este pan no solo es delicioso, sino que también tiene un aroma inigualable que lo hace perfecto para el desayuno, especialmente acompañado de un poco de mantequilla y mermelada. Además, al ser una receta sencilla aunque requiere paciencia y dedicación, es ideal para regalar a amigos y familiares.
4AMASAR DURANTE UNOS 15 MINUTOS
Una vez que la masa esté bien mezclada, es hora de amasar. Amasar con paciencia es un paso crucial en la preparación de este tipo de masas, ya que ayuda a desarrollar el gluten y le da al pan su estructura característica. Amasa la masa en una superficie ligeramente enharinada durante unos 10-15 minutos. Debes amasar con paciencia y vigor, estirando y doblando la masa repetidamente. Si sientes que la masa está demasiado pegajosa, puedes añadir un poco más de harina, pero ten cuidado de no añadir demasiada para que el pan no quede seco.
