¿Buscas una receta auténtica y deliciosa para sorprender en estas fechas? El moje murciano es la opción perfecta. Este plato típico de la región de Murcia combina sabores frescos y mediterráneos que harán las delicias de todos en la mesa. En nuestro post, te enseñaremos paso a paso cómo preparar este manjar, sus ingredientes secretos y los mejores consejos para que te quede perfecto. No te pierdas esta receta tradicional que, sin duda, se convertirá en un clásico de tu cocina. ¡Sigue leyendo y descubre cómo preparar el mejor moje murciano!
4Preparación del moje murciano
- Preparación de los ingredientes: comienza pelando y troceando los tomates en conserva. Si prefieres una textura más suave, puedes machacarlos un poco más. Trocea la cebolla finamente y desmenuza el atún o el bacalao.
- Mezcla de ingredientes: en un bol grande, mezcla los tomates, la cebolla y el atún o bacalao. Añade las aceitunas negras y, si lo deseas, el huevo duro troceado.
- Aliño: aliña generosamente con aceite de oliva virgen extra. La cantidad de aceite es crucial, ya que dará ese sabor tan característico a la ensalada.
- Reposo: deja reposar la ensalada durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen bien.
- Servir: acompaña la ensalada murciana con un buen pan, ideal para mojar en los jugos de la ensalada.
El moje murciano es perfecto para cualquier época del año y se adapta a cualquier menú. Ya sea como entrante en las fiestas de Murcia o como plato principal en una comida de verano, su sabor siempre evoca recuerdos y tradiciones. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de este plato tradicional y añade un toque de Murcia a tu mesa.
