La ensaladilla rusa es un plato popular en muchos países, especialmente en España, donde se ha adaptado y modificado de la receta original rusa. Se trata de una combinación de vegetales cocidos y otros ingredientes mezclados con mayonesa. Hoy te presentamos una versión innovadora: el pastel de ensaladilla rusa. Esta receta es perfecta para el verano, fácil de hacer, y con una presentación que dejará a tus invitados impresionados.
7VARIANTES
Este plato es muy versátil y puedes prepararlo con diferentes salsas para variar el sabor. Por ejemplo, una salsa rosa (mayonesa mezclada con ketchup y un poco de zumo de naranja) le dará un toque diferente y delicioso. También puedes optar por una mayonesa de aguacate, simplemente triturando aguacate con mayonesa y un poco de zumo de limón.
Este pastel de ensaladilla rusa es una fuente equilibrada de nutrientes. Aporta proteínas de las gambas, el atún y los huevos, además de grasas saludables de la mayonesa. Los tomates y la lechuga proporcionan fibra y vitaminas. En promedio, una porción de este pastel contiene unas 300-350 calorías, dependiendo de la cantidad de mayonesa utilizada. Es una opción bastante completa y ligera, ideal para el verano.
