¿Te gustaría descubrir una receta asturiana de chipirones afogaos auténtica y deliciosa que además es fácil de preparar? Los chipirones afogaos son un plato tradicional de Asturias que combina sabores marinos con un toque casero que te hará sentir como si estuvieras en el norte de España. En este artículo, te guiaremos paso a paso para que puedas disfrutar de esta exquisita receta en la comodidad de tu hogar. No te pierdas la oportunidad de sorprender a tus seres queridos con esta delicia gastronómica, ¡sigue leyendo y descubre todos los secretos de los chipirones afogaos!
8Acompañamientos ideales
- Arroz blanco: uno de los acompañamientos más populares en las sidrerías asturianas es el arroz blanco. Este complemento sencillo y suave permite que los sabores intensos de los chipirones y su salsa se destaquen. El arroz actúa como una base neutra que absorbe la deliciosa salsa, ofreciendo una combinación perfecta de texturas y sabores.
- Patatas fritas: otra opción clásica es acompañar los chipirones afogaos con patatas fritas. Las patatas, con su exterior crujiente y su interior suave, proporcionan un contraste agradable con la ternura de los chipirones. Además, son ideales para mojar en la salsa, creando una experiencia gastronómica inigualable.
- Buen pan: independientemente de los acompañamientos que elijas, no puede faltar un buen pan en la mesa. Un pan de hogaza, con su corteza crujiente y miga esponjosa, es perfecto para disfrutar de la salsa de los chipirones afogaos. Como se suele decir, es de «empezar y no parar» cuando tienes un buen trozo de pan para mojar.
