¿Te encanta la tortilla de patatas pero buscas una versión que te sorprenda? ¡Estás en el lugar indicado! Descubre nuestra increíble receta de tortilla de patatas rellena de nueces y queso brie. Esta combinación única lleva el clásico español a otro nivel, fusionando la suavidad y el sabor del queso brie con el toque crujiente de las nueces. Perfecta para cualquier ocasión, esta receta no solo deleitará tu paladar, sino que también impresionará a tus invitados. Sigue leyendo y aprende cómo preparar esta delicia que, sin duda, se convertirá en tu nueva favorita.
Si eres fan de la tortilla de patata, esta versión rellena con nueces te va a enamorar por completo. El relleno es un poco atrevido, sí, pero la mezcla de queso brie, jamón serrano y nueces le da un toque especial a la tortilla de patatas que es un auténtico escándalo de sabor. Esta receta no solo es deliciosa, sino que también es muy versátil y práctica.
5Cómo hacer tortilla de patatas rellena
1. Prepara los ingredientes
Antes de comenzar a cocinar, asegúrate de tener todos los ingredientes listos. Lava y pela las patatas. Córtalas en láminas muy finas con un cuchillo bien afilado para que se cocinen de manera uniforme. También corta la cebolla en trozos finos.
2. Cocina las patatas y la cebolla
En una cazuela, añade un chorrito de aceite de oliva y pocha las patatas junto con la cebolla y una pizca de sal. Cocina a fuego bajo con la tapa puesta para que se ablanden bien. Remueve de vez en cuando para evitar que se peguen y asegúrate de que las patatas se doren ligeramente antes de retirarlas del fuego.
3. Bate los huevos
En un bol amplio, bate los huevos con una pizca de sal. Añade las patatas y la cebolla pochadas al bol y mezcla bien para que todos los ingredientes queden bien integrados.
4. Rellena y cocina la tortilla
Calienta una sartén grande con un poco de aceite de oliva. Vierte la mitad de la mezcla de huevos y patatas en la sartén, extendiéndola uniformemente. Coloca encima el queso brie en trozos, las nueces picadas y las lonchas de jamón serrano. Cubre con el resto de la mezcla de huevos y patatas, asegurándote de que el relleno quede bien distribuido y tapado.
Cocina la tortilla a fuego medio, moviendo la sartén de vez en cuando para que no se pegue. Cuando la base esté dorada, da la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato o una tapa grande y cocina el otro lado hasta que esté dorado y cocido por dentro. Deja reposar la tortilla unos minutos antes de cortarla para que se asiente bien y mantenga su forma.
