¿Estás buscando una receta de ensalada que combine sabor y frescura en cada bocado? ¡No busques más! La ensalada Cobb con queso azul es la opción perfecta para estas fechas. Este plato templado no solo deleitará tu paladar con su mezcla de ingredientes frescos y sabrosos, sino que también te ofrecerá una experiencia culinaria sofisticada y reconfortante. Descubre cómo preparar esta delicia en pocos pasos y sorprende a tus invitados con una ensalada que se convertirá en la estrella de cualquier comida. Sigue leyendo para conocer todos los secretos de esta exquisita receta.
3La historia de esta receta
Cuando Bob Cobb acudió a su cocina aquella noche de 1937, se encontró con un modesto surtido de ingredientes: un poco de pollo frío, unas lonchas de bacon, algunos huevos cocidos, tomates, lechuga y un poco de queso. Sin mucho más a mano, decidió montar una ensalada con todo lo que tenía disponible. El resultado fue tan delicioso que Sid Grauman, su amigo y magnate del entretenimiento, quedó encantado y al día siguiente volvió al The Derby Crown pidiendo «la ensalada Cobb».
La fama de la ensalada Cobb no tardó en expandirse por todo el Hollywood dorado. The Derby Crown, estratégicamente ubicado cerca de los grandes estudios de la época, se convirtió en el epicentro de esta deliciosa creación. El restaurante, cuya primera sede fue abierta en 1926 en el 3400 de Wilshire Boulevard, fue fundado por Jack L. Warner, propietario de los estudios Warner, y Herbert Solomon, director y productor, junto con Wilson Mizner.
